Alimentação,

Livros sobre comida brasileira

Livros para explorar a rica culinária brasileira, da formação histórica da alimentação do país ao panorama gastronômico atual

04mar2022 • Atualizado em: 22ago2024

Do parmesão ao ‘spaghetti di grano duro’, historiador desmonta lendas sobre as origens e a autenticidade de comidas ‘típicas’ da Itália