gastronomia

O que é que a Nina tem?

Mais do que na cozinha, a explicação do que tornava Nina Horta tão respeitada e querida talvez esteja nos seus textos

Ceviche de gueroba, coulant de chocolate, vinhos, culinária modernista, receitas low carb e mais

Em livro que virou série de TV cultuada, chef norte-americana parte de quatro elementos básicos para definir a boa cozinha