{ Bagagem literária } Editoras

Companhia de Mesa

Livros da editora

Fogo verde: técnicas de mestre para um churrasco à base de plantas e vegetais

Francis Mallmann

Trad. Bruno Fiuza Editora Companhia de Mesa // 312 pp • R$ 199,90

Especialista em churrascos a céu aberto, o chef argentino e protagonista da série documental Chef’s Table, da Netflix, compila uma série de receitas, técnicas e reflexões que levam em conta um menor consumo de alimentos de origem animal.

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Marília Kodic, Iara Biderman

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Comer, beber, lutar

Bela Gil e Néli Pereira defendem valor do trabalho doméstico e dos saberes tradicionais na alimentação

Iara Biderman

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Marília Kodic, Mauricio Puls

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Kenzaburo Oe, o gozo segundo a psicanálise e mais 9 lançamentos

‘Gozo: sexualidade, sofrimento e satisfação’, do britânico Darian Leader, e ‘A arte de gozar’, da antropóloga Mirian Goldenberg, chegam às livrarias

Mauricio Puls, Marília Kodic