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{ Listão } Tailândia cores & sabores: histórias e receitas

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Tailândia cores & sabores: histórias e receitas

Oliveira, Carlos Eduardo

PREF. Laurent Suaudeau. Fotos de Johnny Mazzilli Editora Melhoramentos // 224 pp • R$ 90

Crítico da revista Gosto narra a história da culinária tailandesa e descreve técnicas e variações regionais, além de receitas de 24 pratos (Pad Thai, Som Tam, Thom Kha Gai)

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