Os donos do mercado: como os grandes supermercados exploram trabalhadores, fornecedores e a sociedade
Peres, João & Matioli, Victor
Editora Elefante // 340 pp • R$ 50
Mostra a conexão íntima dos supermercados com o agronegócio e a indústria dos alimentos ultraprocessados, o que impacta a relação dos brasileiros com a comida (obesidade, desnutrição, doenças) e o meio ambiente
