{ Listão } Fartura: expedição Brasil gastronômico

Fartura: expedição Brasil gastronômico

Marcellini, Rusty & Ferraz, Rodrigo

 Editora Melhoramentos // 272 pp. (vol. 4); 320 pp. (vol. 5) pp • R$ 150

O quarto volume da coleção traz pratos do Norte e Nordeste, com receitas de manjar, ceviche de gueroba, chambari ao molho de vinho e arroz de cuxá com pescada, enquanto o quinto diz como preparar ostras flambadas, polvo grelhado com purê de baroa, torta de maçã e risoto de linguiça com banana-da-terra

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