Enciclopédia dos bolos
Sommavilla, Otávia
Editora Melhoramentos // 184 pp (vol. 1), 184 pp (vol. 2) e 192 pp (vol. 3) pp • R$ R$ 125 cada volume
Obra em três volumes: o primeiro traz bolos sem recheios (pão-de-ló, chiffon, brownie), o segundo, bolos com coberturas e recheios (mousse, prestígio, bolo de rolo), e o terceiro, bolos de andares e esculpidos.
