Divina alquimia
Helú, Patricia
Editora Companhia de Mesa/ Grupo Companhia das Letras // 320 pp • R$ 139,90
A chef especializada em culinária vegana apresenta mais de cem receitas nutritivas e saudáveis, com cardápios para um almoço na praia (com ceviche de coco verde, tartar de banana e carambola, moqueca de cogumelos, sorvete de caramelo), um banquete árabe (com esfiha, coalhada de castanha, babaganush, homus defumado, kafta de funghi, torta de pistache, tahine e cacau), um almoço no campo, piquenique, jantar descontraído e jantar festivo, entre outras sugestões
