Cinco anos em Lyon: uma aventura na cozinha francesa
Buford, Bill
TRAD. Guilherme Miranda Editora Companhia das Letras // 544 pp • R$ 114,90
Ex-editor da New Yorker, em 2005 o crítico americano se tornou aprendiz em restaurantes na França. Nestas memórias ele descreve os bastidores estressantes das cozinhas francesas
