{ Listão } A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas

A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas

Alicia Kennedy

Trad. Rafael Souza Editora Alaúde // 192 pp • R$ 56,90

A autora explora a evolução da alimentação vegana nos eua, dos anos 70 até o veganismo atual.