cozinha ásio-americana
Alimentação
Uma fruta agridoce
Memórias do chef David Chang mostram bastidores apetitosos mas indigestos da gastronomia
Mariana Weber
Listão da Semana
O maior revolucionário das Américas e mais 7 lançamentos
Entrevistas de David Foster Wallace, um ensaio de Édouard Glissant, uma teoria feminista da violência e as memórias do chef do badalado Momofuku estão entre os lançamentos da semana
Marília Kodic | Mauricio Puls