alimentação
A FEIRA DO LIVRO 2025
Não podemos sequestrar o direito das crianças de comer bem, diz Bela Gil
Em bate-papo com o ilustrador Daniel Kondo, a culinarista falou sobre seu livro de educação alimentar para crianças e fez uma receita ao vivo
Maria Fernanda Barros
A FEIRA DO LIVRO 2025
Só temos a ganhar aprendendo sobre PANCs, diz nutricionista e pesquisadora Neide Rigo
Referência na difusão de conhecimento sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais, autora defende mais biodiversidade na alimentação brasileira
Clara Balbi
Editora 451
O que comer n’A Feira do Livro 2025
Tacos, crepes, saladas, brigadeiros e até especialidades alemãs estão entre as opções alimentares do festival literário paulistano
Redação Quatro Cinco Um
Alimentação
Comida ao rés do chão
Com simplicidade e olhar apurado, Neide Rigo convoca o leitor a romper com a lógica dos ultraprocessados e alargar seu léxico gastronômico
Luiza Fecarotta
Listão
Tempo de comer, beber… e ler
Uma seleção de 16 livros sobre alimentação — com receitas, histórias, ensaios e dicas — lançados ao longo de 2024
Iara Biderman | Jaqueline Silva
A Feira do Livro
Comer, beber, lutar
Bela Gil e Néli Pereira defendem valor do trabalho doméstico e dos saberes tradicionais na alimentação
Iara Biderman
A Terceira Margem do Reno
Ep 8. Que sirvam vinho e comida
A alimentação segundo Carlos Alberto Dória e Claude Lévi-Strauss. O mito grego de hospitalidade contado por Goethe. A vida das empregadas caribenhas na França por Françoise Ega e as memórias de Grada Kilomba em Berlim
Redação Quatro Cinco Um
Alimentação
O saber e o sabor de cada história
Mapeamento da culinária pantaneira relata cultura e modo de vida intimamente ligados aos biomas nos quais estão inseridos
Luiza Fecarotta