Alex Atala

Alimentação

Saudação à mandioca

O chef Alex Atala lança livro sobre o alimento mais versátil do Brasil e fala sobre o futuro gastronômico do país: “É bonito!”

Marília Kodic

Listão da Semana

Uma ode à mandioca e mais 6 lançamentos

Em novo livro, Alex Atala fala sobre um dos principais ingredientes da tradição alimentar brasileira

Marília Kodic | Mauricio Puls