Histórias da alimentação: o que é comer?
Attali, Jacques
Editora Vestígio/Autêntica // 244 pp • R$ a definir
O economista francês (ex-conselheiro de François Mitterand) reconstitui a história da comida da préhistória aos alimentos industrializados, analisando a mudança nos hábitos alimentares sob o capitalismo e o problema da fome no mundo
